位於新竹忠孝大潤發對面的燒烤店
聽說一開始晚上九點後 還有打折....超過一定額度還有折價劵
但是現在好像都取消了...
這次我們直接點和牛套餐...
它是兩人以上才能點的餐點 兩人共1080元
蠻適合情侶來享用的~~
他們有請日本師傅現場切和牛...所以偶爾也可以看到日本客人來吃
牛肉主要都是從澳洲跟"米國"來低~~
連服務生都要穿和服...讓人有置身在日本居酒屋的感覺
裝潢擺飾也走日式風格~~過沒多久下面就坐滿了
聽到服務生說今天沒預約都吃不到= =+
打卡送60元的飲料...要分別打卡才有唷
我們點了可樂 可爾必思 烏龍茶 柳橙汁
兩人份的泡菜...遇到較油膩的肉 可以搭配著吃~~
前菜凱薩沙拉~感覺上面很像是牛奶粉...
攪拌後 吃的出來生菜清脆的口感
套餐裡面有兩種和牛可以烤...這是四人份的和牛里肌
放上烤盤 稍微變色 翻面在烤個一分鐘 灑上海鹽
口中充滿牛肉的湯汁 超juice的~~~
和牛五花...剛上來的時候 感覺怪怪的
四人份怎麼會是六片??
該不會原本一人只有一片@@
看這油花分布...
烤一分鐘後 可以看到牛肉慢慢地收縮起來~~
這時再加上它附的美國生菜 一點都不會油膩..而且又有湯汁
兩人份石鍋拌飯...喜歡吃鍋巴的 可以請她不要伴
等個5分鐘 下面就會有鍋巴產生囉~~
吃完這拌飯已經有5分飽...繼續挑戰
兩人份的牛肉...套餐上只有寫牛肉兩種 牛五花+牛里肌
不過烤起來都是好吃 這才是重點~~
烤個七分熟 就可以準備動手夾
撒個海鹽或是沾烤肉醬都很適合
這是我們另外單點的蔥花牛肉
上面的蔥是要先撥開後 在把肉拿上去烤
等肉熟了 在夾上去肉上面
如果跟肉一起烤 蔥會掉在烤盤上唷~
4人份的牛舌~
有人說這隻牛一定很會叫 所以舌頭才這麼厚
待牛舌兩面都烤熟後...(因為太厚 所以兩面都要烤)
再加上蔥花跟檸檬~酸酸的口感加上牛肉湯汁
而肉質又超有嚼勁 比乾杯牛舌好吃
海鮮拼盤-豬五花肉 北海道帆立貝 柳葉魚 蝦子 中間的是雞腿肉
雞腿肉快熟 而且一點都不會太乾...
不知道他們是從哪邊拿到食材的
看著豬五花肉烤的焦酥...油質慢慢地滲出
外皮硬裡頭肉質鮮嫩 再加上美國生菜一起吃
口水又流出來了~~!!!
蝦子一下子就熟...蝦頭裡面還有一些湯汁
蝦殼一點都不黏殼 蝦的肉質又鮮甜
慢慢吃著帆立貝外圍的貝唇~
接著吃到干貝時 有一種海鮮甜味跑出來
吃到這我已經飽了~沒想到最後還有起司馬鈴薯
起司緊黏馬鈴薯 拉起來時起司還會牽絲
就連底部焦掉的部分 也有起司的味道
後記: 老實說這肉質在我心目中已經跟乾杯同level
只是肉的份量比較少 如果沒有石鍋拌飯應該不夠我吃><
因為對面是大潤發 所以停車也方便
價位應該算還蠻中等 畢竟食材很新鮮~~
最後~記得要訂位 不然沒得吃啊
地址:新竹市忠孝路279-6號
電話:03-571 7786(預約時間:週三至周一17:00~23:00)
營業時間:週三至周一18:00~23:30 每周二店休
