在金山11街土地公廟旁邊
開了一間連鎖的麵🍜+飲料🥤的墨竹亭
還有整排的小菜可以選
他們的麵是Q彈不硬
到的時候人潮滿滿
海老餛飩湯麵
五顆鮮蝦餛飩內餡吃的到鮮味
湯頭是肉燥上面在撒海苔絲
再擺上燙青菜
整碗吃起來算是蠻清爽的
燃麵
這碗有點偏辣醬麵
上面鋪滿辣椒、蒜頭、蔥、小黃瓜絲
一整個就是重口味的
吃完還會有辣味餘留在嘴巴
口水雞
白切雞下面鋪洋蔥🧅
上面淋上醬油、辣椒、芝麻、花生🥜
雞肉的肉質很嫩
味道也很香
但有辣度
酸溜泡椒魚🐟
大火爆香辣椒、酸菜
再搭配辣油
最後淋上蒸好的多利魚上
酸酸辣辣的口感很開胃
芙蓉豆腐
豆腐有濃濃的豆香味
口感有點像豆腐酪
在淋上豆瓣醬、花生、蔥
也是滿清爽的一道菜
正川味炒手
餛飩淋上醬汁
這道感覺就中規中矩
沒有突出
小菜
米血糕有點QQ的口感
灑上香味很夠的花生粉
豆干則是味道有進入裡面
一口咬下有湯汁出來
米血糕跟豆干的水準都算很讚
上次吃過一次又再點
飲料
墨香紅茶一開始喝下有點偏甜
但是吃到後面很辣
就變的很順口😂
墨竹亭｜燃麵本家 新竹金山店
🏠：新竹市東區金山十一街31號
☎️：03 666 8811
⌚️：上午11:30～下午13:30
下午17:30～晚上20:30
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